食べ物

柿の栄養成分とその健康効果 柿は、秋の味覚の中でも特に栄養価の高いフルーツです。その豊富なビタミンCは免疫力を高め、風邪予防にも効果的です。またカリウムが多く含まれており、血圧を正常に保つためのサポートをします。 さらに柿に含まれる食物繊維...

日本の食卓に欠かせないお米ですが、特に新米の時期になると、そのふっくらとした炊き上がりと甘み豊かな風味が一層引き立ちます。 しかし今年は昨年の天候不順や世界的な物流の問題から、お米が手に入りにくくなっている地域もありますよね。そんな中で手に...

さんま(秋刀魚)は日本の秋を代表する魚で、その美味しさから多くの人々に愛されています。しかしながら、さんまを美味しく焼くためのコツや、食べ方のマナーを知っている人は意外と少ないかもしれません。ここでは、さんまを美味しく焼き、綺麗に食べるため...

秋の味覚、栗はその甘さと風味で多くの人々に愛されています。茹でた栗はそのまま食べるだけでなく、お菓子や料理にも使われますが、保存方法を間違えると、せっかくの栗が台無しになってしまいます。 今回は、茹で栗の保存期間と保存方法について、冷蔵・冷...

かぼちゃの煮物を沢山作ってしまった、、 お弁当のために作り置きをしたい。 そんなことってありませんか？ 今回は、カボチャの煮物を保存する方法や、賞味(消費)期限などについてご紹介します。 かぼちゃの煮物の日持ち期間・賞味(消費)期限 かぼち...

健康に気をつけていると、食べ物にも気を遣うようになりますよね。“トランス脂肪酸を避ける”こともその一つだと思います。多くの病気の原因となることは有名です。 このトランス脂肪酸、 産まれてきた赤ちゃんにも母乳を通して移行してしまうことが研究等...

生姜は冷え症によい。っていいますよね。 私はヒドい冷え症で、生姜は好きでよく食べているんですが、、、 ちっとも効きません。 冷えが酷すぎて効果ないのかなぁ‥なんてずっと思っていましたが、いやいや‥違うんですって。 もちろんショウガは血流が良...

納豆そろそろ食べようかな♪と日付を確認してみると、、、賞味期限切れに！Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ いやね、納豆の栄養は賞味期限ギリギリが一番いいということなので、けっこう冷蔵庫で寝かせているうちに食べるの忘れてしまったりして、たまに1日賞味...

コーン缶、一缶使い切れずに余らてしまうことってありませんか？　そんな時の保存方法と保存期間のハナシです。 汁のことも最後に語っています。 コーン缶の汁ってちょっと気になる‥？ コーン缶は冷凍できる？保存期間(冷蔵・冷凍)は？ まず、保存する...

毎回大量には使うことのないマーガリンとバター。 気づけば開封したものがずっと冷蔵庫の中で眠ってはいませんか？ 黄色くなっていることもありますよね。それはその部分が酸化してしまっているからです。 子供のころ、母親はその現象を “あら、カゼひい...

基本的には氷に賞味期限はありません。 ただ、家庭用の氷は少々難アリではあります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 何かというと、まずニオイ移り。長い期間放置しておくと冷凍...

えっ！？・・・虫を食べるのがブームってﾅﾝﾃﾞｽﾄ－Σ(ﾟД｡ﾉ)ﾉ－!!? 虫が大・大・大の苦手な管理人が「昆虫食」についてお届けします。。。 高タンパクで低脂肪☆虫の栄養素 世界では普通に虫を食料として食べている国や地方が多くあります。...